Beschreibung
Emder Matjesfilets
Qualität aus dem Hause Fokken & Müller.
Packungsform: Eimer
2800g Inhalt, 2250g Fischeinwaage
Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
Heringsfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure,
Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze,
Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl
Verkehrsbezeichnung: Feine Matjesfilets in Speiseöl
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Fanggebiet:
FAO 27 – Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
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