Emder Bratheringe

Beschreibung

Emder Bratheringe

aus dem Hause Fokken & Müller

Packungsform:

Schale, Eimer
1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage
3000g Inhalt, 1500g Fischeinwaage

Haltbarkeit:

4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:

HERINGSFILETS 50%, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, WEIZENMEHL, Rapsöl, SENFSAAT, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebel. Gewürze Verkehrsbezeichnung: Bratheringe, nach altem Logger-Rezept, süß/sauer eingelegt, ohne Süßungsmittel, ohne Konservierungsstoffe

Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus

Fanggebiet:

FAO 27 – Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen